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手沖咖啡課程 – 高階 NT$10,000
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手沖咖啡課程 – 中階

NT$7,500

課程需求:需上過初階手沖課程( 初階課程連結:https://forms.gle/zZWHaD8DAzdwE7wY7 )
課程編號:HB02
課程時間:每次1.5小時,分5次上課,共計7.5小時
課程人數:滿3人開課

課程內容:
1.水溫高低對於咖啡物質釋放的影響
2.咖啡顆粒研磨粗細度與萃取結果探討
3.沖煮時間對於咖啡風味影響的差異
4.不同的水粉比例的風味差異,到底該1:?
5.水質對於咖啡中煮的影響?該用什麼水沖咖啡?
6.討論變因間相互影響,如何依條件差異修正沖煮
7.濃度與萃取率,兩者相互間關係的平衡點
8.咖啡沖煮的黃金比例,什麼是黃金杯準則?
9.斷水法、一注到底、五十元沖煮法、金澤法…各家派別手法的解析及要訣

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貨號: HB02 分類: 咖啡課程
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商品分類
  • ATM完美配方 2
  • 咖啡熟豆 36
  • 咖啡課程 4
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描述

各種影響咖啡沖煮結果的因素深入探討
~見招拆招,各派精髓大觀園

水溫、研磨粗細、沖煮時間及攪拌的條件差異都會影響到一杯咖啡的風味。
繼初階課程了解咖啡物質釋放的概念後,進一步探討各個因素變化對於咖啡的影響。以金杯萃取概念帶入最終的一杯好風味沖煮結果,當你遇到了不同條件時可以活用觀念,立馬調整沖煮參數依然煮出一杯好咖啡。

沖煮手法各家各派都不盡相同,同樣的一個手法為何有人煮的很好喝,有人去煮出來的不怎麼樣。到底是哪個手法最好呢?在課程中我們也針對仿間許多沖煮手法法的要訣與解析,大家可以利用各種沖煮手法的精髓,創造出自己的一套手法煮出一杯成功而且好喝的咖啡。

退換貨政策

澄萱咖啡網路商店退換貨政策

退貨流程

  1. 符合商品退貨原則時,可辦理退貨。退貨應於收到商品後7天鑑賞期內(自商品送達時起算)撥打消費者服務專線02-89943456或來信sales@treasurecoffee.com.tw通知進行確認,無事先認可的退貨,概不受理。通知並洽談退貨事宜。退貨商品將於本公司消費者服務人員確認退貨後3個工作天內由本公司委託之宅配人員收回。待本公司確認退回商品符合退貨原則及退回商品數量與所需文件完整無誤後,將於10個工作天內完成退貨流程。
  2. 若會員於商品送達前就已完成退貨手續,請會員在商品抵達時直接要求宅配人員將商品退回。在正常狀況下,退換貨的運費將由本公司負擔。
  3. 請注意,本公司同筆訂單的退貨服務以一次完成為原則。請在交付給宅配人員前仔細確認將退貨之項目準備齊全(詳細所需之項目請見商品退貨原則)。若有商品或是隨附文件不足的情形,恕本公司無法提供您完整的退貨權益。
  4. 唯下列情形無法接受商品退貨:
    1. 退貨要求已逾收到商品7日以上
    2. 產品內外包裝已汙損、拆封或不完整之商品
    3. 原發票單據遺失
    4. 因消費者人為毀損或訂錯品項等情形,恕不接受退貨 。
    5. 辦理退貨時若無事先告知,消費者即自行將商品寄回者,將不予以受理
  5. 所購買的商品是食品(例如生豆,熟豆等),因具有賞味期限,恕無法提供退貨。
  6. 網站圖片僅供參考,須以訂購之產品實際顏色.重量、數量、包裝方式為準,如果包裝和顏色略有差異的部分,並不構成退換貨之理由,敬請見諒。
  7. 因目前尚未開放換貨機制,如欲換貨,請先辦理退貨,並重新訂購,感謝您的支持。

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242 新北市新莊區幸福路817巷7號
Phone: 02-8994 3456
Mail: sales@treasurecoffee.com.tw
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