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手沖咖啡課程 – 高階

NT$10,000

課程需求:需上過中階手沖課程 ( 中階課程連結:https://forms.gle/L61VGehsUdYqu83h7 )
課程時間:每次1.5小時,分6次上課
課程人數:滿3人開班

課程內容:
1.過濾器的材質會影響沖煮嗎?
2.咖啡過濾器的結構,肋骨與出水孔設計上的差異分析
3.梯形濾杯的結構設計所對應的沖煮方式分析與探討(不同廠牌比較)
4.錐形濾杯的結構設計所對應的沖煮方式分析與探討(不同廠牌比較)
5.平底濾杯的結構設計所對應的沖煮方式分析與探討(不同廠牌比較)
6.非濾杯過濾器的結構設計所對應的沖煮方式分析與探討
7.濾杯外工具使用得差異,不同的手沖壺、研磨機甚至於咖啡杯的差異
8. 如何做出一杯風味完整的冰咖啡及冷萃咖啡
9. 手沖高濃度咖啡的原理、做法及延伸運用

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貨號: HB03 分類: 咖啡課程
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  • 咖啡熟豆 36
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描述

過濾器構造,各種不同廠牌、類型過濾器解析與運用及手沖變化延伸
~百家兵器,逐一破解,修煉最高境界

手沖過濾器五花八門,大致分為梯形、錐形、平底、非濾杯四大類型,各家的設計上又有著不同的差異。這個課程我們將先就濾杯設計的基本結構跟大家介紹後,再將四大類型的各種常見的濾杯做結構優缺點的分析討論,並利用之前兩個階段累積的概念對應在每個濾杯的設計結構上,讓大家不管拿到什麼濾杯都可以將其做到最大化的極限沖煮,再也不會一定要選擇什麼樣的濾杯才會沖煮,任何兵器在首都能得心應手。

咖啡加牛奶是很多人對喝咖啡的需求,一台義式機器即使是家用機動不動都要幾萬塊,花錢還不能了事,機器使用後的清潔更是麻煩。如果一般手沖再加牛奶喝起來又太稀薄,為了解決這個問題我們將在課堂上與大家分享如何利用手沖做出高濃度的咖啡又同時可以做出完整的萃取,解決大家在牛奶咖啡或者是冰咖啡上的需求。

退換貨政策

澄萱咖啡網路商店退換貨政策

退貨流程

  1. 符合商品退貨原則時,可辦理退貨。退貨應於收到商品後7天鑑賞期內(自商品送達時起算)撥打消費者服務專線02-89943456或來信sales@treasurecoffee.com.tw通知進行確認,無事先認可的退貨,概不受理。通知並洽談退貨事宜。退貨商品將於本公司消費者服務人員確認退貨後3個工作天內由本公司委託之宅配人員收回。待本公司確認退回商品符合退貨原則及退回商品數量與所需文件完整無誤後,將於10個工作天內完成退貨流程。
  2. 若會員於商品送達前就已完成退貨手續,請會員在商品抵達時直接要求宅配人員將商品退回。在正常狀況下,退換貨的運費將由本公司負擔。
  3. 請注意,本公司同筆訂單的退貨服務以一次完成為原則。請在交付給宅配人員前仔細確認將退貨之項目準備齊全(詳細所需之項目請見商品退貨原則)。若有商品或是隨附文件不足的情形,恕本公司無法提供您完整的退貨權益。
  4. 唯下列情形無法接受商品退貨:
    1. 退貨要求已逾收到商品7日以上
    2. 產品內外包裝已汙損、拆封或不完整之商品
    3. 原發票單據遺失
    4. 因消費者人為毀損或訂錯品項等情形,恕不接受退貨 。
    5. 辦理退貨時若無事先告知,消費者即自行將商品寄回者,將不予以受理
  5. 所購買的商品是食品(例如生豆,熟豆等),因具有賞味期限,恕無法提供退貨。
  6. 網站圖片僅供參考,須以訂購之產品實際顏色.重量、數量、包裝方式為準,如果包裝和顏色略有差異的部分,並不構成退換貨之理由,敬請見諒。
  7. 因目前尚未開放換貨機制,如欲換貨,請先辦理退貨,並重新訂購,感謝您的支持。

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Phone: 02-8994 3456
Mail: sales@treasurecoffee.com.tw
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